انجمن کلاس اولی ها

1.مواد معدنی 2. مواد آلی

مواد معدنی بدن :1. آب (مهم ترین) 2. اکسیژن 3. کربن دی اکسید

مواد معدنی موادی اند که در بدن موجودات زنده نیستند و در مواد غیر زنده یافت می شوند.

مواد آلی. موادی که در بدن موجودات زنده است و مهم ترین عنصر تشکیل دهنده همه آنها کربن است:

1. هیدرات های کربن.از اکسیزن ، هیدروژن و کربن است و به سه دسته منو ساکارید ، دی ساکارید ، و پلی ساکارید تقسیم می شود.

منو ساکارید:مهم ترینش گلوکز است که سلول ها از سوزاندن آن مصرف می کنند.

دی ساکاری:مهم ترینش ساکارز است که به صورت قند و شکر مصرف می شود و از ترکیب گلوکز و فروکتوز ساخته می شود .

پلی ساکارید: مهم ترین آن نشاسته که در گیاهان و سلولز که در دیواره سلولی که باعث استحکام آن می شود و گلیکوژن که در کبد موجودات زنده ذخیره شده است.

تفاوت سلولز و نشاسته و گلیکوژن انشعاباتی است که از نشاسته و گلیکوژن خارج می شود.

لیپید:از مواد هیدروژن و اکسیژن و کربن است و تفاوتش با هیدرات کربن درصد عناصر است. لیپیدها از سه مولکول گلیسرول و سه اسید چرب است که به آن تری گلیسرول 

می گویند.لیپیدها در غشا سلولی و ذخیره غذای سلول در بدن نقش دارند.

پروتین: از هیدروژن و اکسیژن و کربن و مهم ترین عنصر یعنی نیتروژن بعلاوه بعضی عناصر مانند گوگرد که شاید در ساختار آن به کار رود.

هر پروتین از تعداد زیادی اسید آمینه تشکیل شده است. پروتین هموگلوبین در خون انتقال گاز های تنفسی را انجام می دهد و یا به صورت آنزیم در بدن فعالیت می کند و یا 

باعث انبساط و انقباض ماهیچه ها می شوند.

آنزیم ها: موادی اند که واکنش شیمیایی را برای سوزاندن مواد و تغذیه ی سلول ها سریع  و با کمترین انرژی انجام می دهند بدون آنکه خود دچار تغییری شوند.